INGEN JULEKAKER, INGEN JULEKOS!

M
Julen har nærmet seg med stormskritt og er endelig kommet med snøen. Tiden er inne for å handle julegaver, tenne adventslys, åpne adventskalendere og pynte med julenisser og engler i hver en krok. Men julen er ikke fullstendig uten de berømte sju slag. Det finnes haugevis av julekaker og mye å velge i. De sju slag varierer fra familie til familie. Det kan for eksempel være: serinakaker, pepperkaker, peppernøtter, kakemenn, goro, sirupsnipper, smultringer, fattigmann, risboller eller kokosmakroner(osv.).  Altså, en har et helt hav med deilige julekaker å velge mellom! Så ved denne anledningen gir jeg dere oppskriften på de mest populære kakene, pepperkaker:

 

PEPPERKAKER:
Ingredienser:kakeer

  • 150 g meierismør
  • 1 dl sirup
  • 2 dl sukker
  • 1 dl TINE Kremfløte
  • ½ ts nellik
  • ½ ts ingefær
  • ½ ts pepper
  • 2 ts kanel
  • 1 ts bakepulver
  • 450 g hvetemel
  • Melis og non-stop til pynt

Fremgangsmåte:
1. Bland smør, sirup, sukker i en kjele. Varm opp på middels varme til alt er smeltet. Ta kjelen av platen og avkjøl blandingen i noe.
2. Rør i fløten. Sikt i krydder, bakepulver og det meste av melet. Rør alt sammen til en jevn deig. La deigen stå kaldt i ET DØGN.
3. Sett stekeovnen på 175 °C
4. Elt deigen i litt mel på bordet og kjevle den ca. 3mm tykk. Stikk ut forskjellige figurkaker og stek dem i 9-10 minutter til de er gyllenbrune. Avkjøl kakene på rist.
5. Pynt kakene med melisglasur og non-stop

(Oppskrift er hentet fra: http://www.tine.no/oppskrifter/kaker/julens-deiligste-pepperkaker?gclid=CJfKytPdlbQCFeF7cAodKX8ATQ )

(Bildekilder: http://weheartit.com/entry/45840890 og http://www.gronnhverdag.no/var/ezwebin_site/storage/images/mat-drikke/palmeolje/pepperkaker-uten-palmeolje/195324-3-nor-NO/Pepperkaker-uten-palmeolje_articlefull.jpg )

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: